C МИРУ ПО НИТКЕ

Шаурма́, шаве́рма, (также шава́рма, шуа́рма, шаорма, араб. شاورمة ، شاورما, арм. Կարսի խորոված-Карси хоровац), ивр. שווארמה, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, дёнер-кебаб, Донер-кебаб (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо арабского происхождения из питы или лаваша, начинённого приготовленым на гриле, а затем рубленым мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей.
В немусульманских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов. Относительная быстрота приготовления делает шаурму одним из блюд фаст-фуда.
Вики



25 октября петербургский муниципальный депутат Артемий Галицын предложил выдворять в столицу владельцев киосков, называющих шаверму шаурмой. Правда, позже депутат признался, что пошутил.
Слова шаурма и шаверма заслуживают подробного рассказа. Предлагаем вашему вниманию ответы на 7 вопросов о шаурме. И о шаверме тоже.

1. Из какого языка к нам пришло это слово?

В том-то всё и дело, что нет одного языка-источника. Блюдо это известно у разных народов Ближнего Востока, его название произносится в каждом языке на свой лад. Вариантов много, не только шаурма и шаверма, но и шаварма, шаорма, шуарма и т. д. И в русский язык это слово пришло в разных формах, но наибольшее распространение получили две: шаурма и шаверма.

2. Почему шаурма в Москве, а шаверма в Петербурге?

Это можно объяснить только одним: в столице оказалось больше выходцев из тех мест, где название блюда звучит примерно как шаурма, поэтому в Москве прижился именно этот вариант. Ну а жителей города на Неве с ним, вероятно, впервые познакомили уроженцы тех стран, где говорят шаверма. Могло сложиться и наоборот, в обоих городах мог прижиться один и тот же вариант, но вышло именно так: в Москве – шаурма, в Петербурге – шаверма. И довольно быстро оба слова вошли в хорошо известный многим список различий в речи москвичей и петербуржцев: бордюр – поребрик, подъезд – парадное и т. д.

3. А как говорят в других городах?

В других городах нашей страны можно встретить и шаурму, и шаверму, а поскольку и готовят это блюдо по-разному, то иногда оба названия мирно уживаются друг с другом в одном городе, обозначая при этом разные виды фастфуда.

4. Когда это слово появилось в словарях русского языка?

Одна из первых словарных фиксаций спорного слова – в следующем издании: Толковый словарь современного русского языка. Языковые изменения конца XX столетия / Под ред. Г. Н. Скляревской. М., 2001. Словарь подготовлен сотрудниками Института лингвистических исследований РАН, находящегося в Санкт-Петербурге. И здесь даны три варианта написания и звучания: 1) шаверма (с ударением на а), 2) шаверма (с ударением на е), 3) шаурма. Работа над словарем шла в 1990-х, тогда это слово еще только осваивалось в русском языке. В словаре есть примеры из газетных текстов 1990-х, где оно даже заключено в кавычки, т. е. было тогда совсем еще непривычным.

5. Что говорят современные словари?

В новейших академических словарях русского языка зафиксировано только шаурма. Это «Русский орфографический словарь» под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой (4-е изд. М., 2012) и «Большой орфоэпический словарь русского языка» М. Л. Каленчук, Л. Л. Касаткина, Р. Ф. Касаткиной (М., 2012). Оба издания подготовлены сотрудниками московского Института русского языка им. В. В. Виноградова РАН, но, разумеется, это не означает, что нормы, зафиксированные в этих словарях, не действуют в других городах. Шавермы в современных академических словарях русского языка нет.

6. Значит, шансы шавермы окончательно потеряны?

Не факт. Возможно, шаверма еще не утратила шансы на «прописку» в академическом словаре. Дело в том, что начиная с 2004 года выходит в свет многотомный «Большой академический словарь русского языка». Его готовит уже упомянутый выше петербургский Институт лингвистических исследований РАН. Пока вышло из печати 23 тома, словарь добрался до буквы Р. Осталось подождать еще несколько лет, когда выйдет в свет том с буквой Ш. Очень интересно, будет ли в этом словаре спорное слово и если да, то в какой форме. Возможно, шаверма еще нанесет ответный удар.

7. А что сейчас делать петербуржцам?

Разумеется, продолжать говорить шаверма. В каждом городе есть свои слова, которыми гордятся местные жители и которые позволяют узнавать «своих». Один из самых известных примеров – новосибирская мультифора, которой тоже нет в нормативных словарях русского языка. Поэтому шаверма, даже не включенная в словники академических словарей, продолжает оставаться словом русского языка и ярким примером петербургской речи. Но при этом в строгих формах письменной речи все-таки нужно употреблять слово шаурма, рекомендуемое нормативными словарями.

Источник:

Солист Rammstein Тилль Линдеманн 18 ноября устроит в Москве презентацию своей книги стихов «В тихой ночи. Лирика». Музыкант и автор текстов песен группы встретится с поклонниками и проведет автограф-сессию, сообщает пресс-служба издательства «Эксмо», которое выпускает сборник в России.

«Герои этих стихов — рабы эроса и танатоса, тех хтонических сил, что движут человечеством с момента его появления. В текстах Линдеманна — удивительная синергия тоски, эмоциональной глубины, звериных инстинктов, самобичевания и эйфории», — так характеризуют сборник в «Эксмо».

Издание двуязычное (немецкий оригинал и русский перевод представлены на соседних страницах), имеет возрастное ограничение 18+ (содержит нецензурную лексику). Иллюстрации к книге выполнены художником Маттиасом Матисом.

Встреча состоится в ТРЦ «Колумбус» на площадке рядом с магазином «Читай-город» (3 этаж). Начало — в 16:00.



Организаторы особо отметили, что автографы размещаются только на книгу Тилля Линдеманна «В тихой ночи. Лирика», при этом они не могут гарантировать, что каждый посетитель получит автограф.

По данным ТАСС, за день до презентации книги, 17 ноября, Линдеманн посетит закрытые театрализованные чтения своих произведений в «Гоголь-центре».

вырезано

Прием работ для участия в первой Международной премии имени Фазиля Искандера начнется 1 декабря. Об этом сообщил в четверг на пресс-конференции в ТАСС председатель оргкомитета премии Борис Евсеев.

Русский ПЕН-центр учредил литературную премию имени Фазиля Искандера
"Прием работ начинаем 1 декабря нынешнего года. С 3 января начинается уже работа жюри. 6 марта - в день рождения Фазиля Искандера - будет объявлен длинный список, 15-17 июня будет объявлен короткий список", - рассказал Евсеев, добавив, что жюри надеется объявить его в Абхазии - "в любимом Фазилем Абдуловичем городе Сухуме".

Итоги премии подведут осенью 2017 года в столице. "В Москве в День города будем вручать Премию имени Фазиля Искандера, потому что этот город преобразил Искандера - он стал русским писателем, оставаясь при этом настоящим абхазом", - пояснил председатель оргкомитета.

Номинации премии

Премия будет присуждаться в трех номинациях. Прозаические произведения "в традициях искандеровской доброты, юмора" будут рассматривать в рамках номинации "Сюжет существования". "Все вещи должны быть опубликованы в 2016 году", - подчеркнул Евсеев.

В номинации "Под легкой тяжестью небес" будет представлена поэзия. "Мы хотим, чтобы это были философские стихи - так, как писал Фазиль Искандер. Будем давать за книги или хорошие подборки стихов в литературных журналах, сетевая литература нами пока не рассматривается", - добавил председатель оргкомитета.

Премия в категории "Искандер. Фильм" будет вручаться за киносценарии художественных, анимационных и документальных лент, связанных с жизнью и творчеством писателя.

О премии

С инициативой создания Международной премии имени Фазиля Искандера в августе выступил Русский ПЕН-центр.

Общий бюджет премии, включающий призовой фонд и оплату работы комиссии, составит 1,5 миллиона рублей, сообщили в оргкомитете. "Награда за прозу будет крупнее, чем за поэзию и сценарий", - заключил Евсеев.


Фазиль Искандер

Фазиль Искандер родился 6 марта 1929 года в Сухуме. В 1954-м окончил Литературный институт имени А. М. Горького. Самые знаменитые его произведения - романы "Сандро из Чегема", "Человек и его окрестности", повести "Стоянка человека", "Кролики и удавы", "Созвездие Козлотура", "Софичка".

Не менее известны сборники его стихотворений "Доброта земли", "Зеленый дождь", "Молодость моря", "Зори земли". Сюжет многих произведений разворачивается в селе Чегем, где автор провел большую часть детства.

Писатель скончался 31 июля 2016 года на 88-м году жизни.

вырезано

Фазиль Искандер в нашем каталоге

На фестивале фантастики Utopiales была отмечена книга Анны Старобинец «Живущий»



С 29 октября по 3 ноября во французском городе Нант проходит 17-ый международный фестиваль фантастики Utopiales, в рамках которого вручается европейская премия «Страна Луары» (Prix Européen Utopiales des Pays de la Loire).



В шорт-лист премии попадают книги из разных стран Европы, французские наравне с переводными. В 2014 году лауреатом стал российский писатель Дмитрий Глуховский за роман «Сумерки». В этом году книга Дмитрия Глуховского «Будущее» вошла в шорт-лист премии в номинации «Лучший роман», однако победителем была признана Анна Старобинец с книгой «Живущий» о «лишнем» человеке в футуристическом и утопическом мире «новой гармонии».



СПРАВКА
Премия «Страна Луары» вручается с 2007 года за роман или сборник «литературы воображения» (фантастической литературы). Денежная составляющая премии — 3000 евро. Начиная с 2011 года, второй приз вручается за произведение для молодежи.

вырезано

Старобинец Анна — Живущий (Росляков Михаил) //ссылки: вырезано
Глуховский Дмитрий — Сумерки (Андриенко Александр) //ссылки: вырезано вырезано
Глуховский Дмитрий — Сумерки (Лагута Андрей Rider Булдаков Олег Игнатьев Дмитрий a.k.a. digig) //ссылки:
Глуховский Дмитрий — Сумерки (Винокурова Надежда) //ссылки: вырезано
Глуховский Дмитрий — Будущее (Хазанович Дмитрий) //ссылки: вырезано
Глуховский Дмитрий — Будущее (Смирнов Пётр) //ссылки: вырезано

Собрание сочинений Александра Пушкина, Николая Гоголя и Владимира Тендрякова, записанные в аудиоформате в исполнении известных российских актеров в издательском доме "Союз", стали лауреатами премии "Просвещение через книгу" в номинации "Лучшее цифровое издание".



Дипломы лауреатов представителям издательского дома "Союз" в храме Христа Спасителя вручил глава издательского совета РПЦ митрополит Калужский и Боровский Климент.

В номинации "Лучшее художественное произведение" лауреатами премии стали писатели Борис Екимов, Николай Фудель и Олеся Николаева.

В 2016 году жюри открытого конкурса "Просвещение через книгу" отметило 42 издания в 11 номинациях. Лауреатами стали авторы книг, выпущенных в Москве, Санкт-Петербурге и других регионах России, а также Литве и Польше.

В конкурсе, который проводится с 2005 года, могут принять участие любые книги духовно-нравственного, патриотического, краеведческого содержания, а также книги для детей и молодежи, опубликованные в течение последнего года. Лауреатов определяет Экспертный совет. В разное время обладателями специальных наград конкурса становились Феликс Разумовский, Виктор Аксючиц, протоиерей Владимир Воробьев, другие известные российские писатели, ученые, священнослужители, а также художники-оформители книжной продукции.

В 2016 году было номинировано 168 книг, а торжественная церемония вручения дипломов и памятных призов впервые прошла в храме Христа Спасителя.

вырезано

Александр Пушкин в нашем каталоге
Николай Гоголь в нашем каталоге
Владимир Тендряков в нашем каталоге

На конференции Adobe MAX разработчики Adobe представили экспериментальный проект аудиоредактора с кодовым именем Project VoCo, который позволяет менять местами слова в записанной речи и даже генерировать новые фразы, которых не было в оригинале. В компании эту технологию называют «Photoshop для аудио».



Алгоритмы обработки звука разрабатываются в сотрудничестве с Принстонским университетом. Синтезированная речь сохраняет голос и интонацию, для более реалистичных результатов программе необходимо проанализировать около 20 минут записи. Редактировать и добавлять слова можно прямо в текстовом поле.

По словам Adobe, после записи подкастов и аудиокниг люди часто хотели бы изменить что-то, например, исправить ошибки или просто поменять часть повествования. Технология Project VoCo позволяет озвучивать добавленный текст без необходимости снова собирать команду и оборудование. В то же время, аудиоредактор может использоваться мошенниками для фальсификации аудиозаписей. Как в Adobe собираются решать эту проблему — неизвестно.

Пока проект VoCo находится на ранней стадии, и компания не сообщает, когда алгоритмы синтеза речи появятся в коммерческих продуктах.



вырезано

Продажи аудиоркниг в Чешской Республике постоянно увеличиваются.
В 2015 они достигли показателя в 84 миллиона крон (~3.2 млн. $), в текущем
году Audiobook Publishers Association ожидает пятнадцати процентного прироста, до суммы в 100 миллионов крон (~4 млн. $)

Рынок чешских аудиокниг растет вот уже третий год, как в количественном отношении наименований, так и в ценовом. На сегодняшний день количество аудиокниг, доступных потребителю, исчисляется в тысячах.

По исследованию, проведенному Ассоциацией Издателей в прошлом году, приблизительно треть выпущенных аудиокниг ориентирована на детей и подростков. Далее идут детективы, остросюжетная литература и триллеры (около 15%), новинки рынка и юмористические издания в сумме составляют 14%.

Более 60% всех книг принадлежат перу чешских писателей

don Miguel Ruiz

Бестселлером прошлого года стал "The Four Agreements" (Четыре соглашения) мексиканского писателя дона Мигеля Руиса (на русском нет), в прочтении популярного чешского исполнителя Jaroslav Dušek


Jaroslav Dušek

С большим отрывом следом идут книги Betty MacDonald и David Williams’s (и эти имена у нас неизвестны)

Увеличилось и число людей, вовлеченных в ежедневное прослушивание аудиокниг. Это стало возможным благодаря сервисам, предлагающим онлайн загрузку книг. Примерно четверть аудиокниг в прошлом году была продана через сеть.

Издатели всеми силами стараются держать уровень цен на аудиокниги на максимально низком уровне, как минимум, стараются не выходить за границы, обозначенные ценами печатных экземпляров.

У людей есть привычка сравнивать цены. Редко кто покупает бумажную книгу дороже, чем за 300 крон (~780 рублей), соответственно верхняя планка для говорящей книги - 299 крон. Даже если звучание превышает средние 10 часов

Kateřina Konopásková

В настоящее время чешский рынок предлагает около 3000 наименований.
В 2015 было выпущено 130 новинок, в текущем году это количество увеличилось до 200.
Рынок поделен между тремя основными производителя, лейблом РадиоСервис, принадлежащем Чешскому Радио, а так же компаниям Supraphon и Tympanum.
В то же время, значительное число издательств, ориентированных на традиционную модель выпуска книг, акцентируют внимание на новой цифровой услуге, демонстрируя желания войти на этот рынок

Источник:
вырезано
Перевод:
::Клуб Любителей Аудиокниг::

Стивен Кинг написал детскую книгу с картинками

Называется она “Чарли Чу-Чу” и, как ясно из названия и обложки, рассказывает о жизни паровоза. Собственно говоря, написала ее некая Берил Эванс, проиллюстрировал Нэд Дэмерон, а на обложке красуется цитата из Стивена Кинга: “Если я когда-нибудь написал книгу для детей, то она была бы именно такой!”



В общем, так оно и есть. История Чарли Чу-Чу и сама Берил Эванс появляются в третьей части кинговской саги “Темная Башня” .

Чарли – самый модный из паровозов, но впечатление от него остается странное. Красная Шапочка, например, непременно бы прокомментировала слишком острые зубы паровозика (зачем они ему вообще?). Чарли пашет как лошадь, Чарли возит тяжелые составы и дружит с машинистом Бобом. Но судьба его печальна (а чего мы ждали от Кинга?).

В книге “Бесплодные земли” один из героев серии Джейк Чемберс покупает книгу про паровозик Чарли в книжном магазине и улыбка Чарли ему не нравится.

“— Не задавай мне дурацких вопросов, в дурацкие игры я не играюсь, — пробормотал Джейк, разглядывая последнюю картинку. На ней Чарли Чу-Чу тащил за собой два пассажирских вагончика, набитых смеющимися и довольными детьми, от «русских горок» до «чертова колеса». В кабине, понятно, сидел машинист Боб, тянул за веревку гудка и улыбался — счастья полные штаны Предполагалось, наверное, что улыбка его выражает великую радость, но Джейку она показалась ухмылкой безумца. Оба, — и Чарли, и машинист Боб, — походили на сумасшедших… и чем дольше Джейк вглядывался в лица детей на картинке, тем явственней ему казалось, что за довольным их выражением скрывается ужас. Остановите, пожалуйста, этот поезд, — словно бы говорили они, эти лица. Мы хотим слезть. Пожалуйста. Нам же страшно. Отпустите нас.”



Не сказать, чтобы это было подходящим чтениям для детей – книга кажется не слишком милосердной, особенно для разговора про неизбежность старости и смерти. Но для фанатов саги о Темной Башне это роскошный подарок. На Amazon предварительный релиз – 22 ноября.




источник
вырезано

Новая повесть Натана Дубовицкого — о том единственном, ради чего стоит писать повести: о любви. О любовной страсти и о любви бесстрастной. Даже больше: о бесстрастной страсти.

Печатается частями, сейчас доступна первая.

вырезано

Натан Дубовицкий в нашем каталоге

Народный артист СССР скончался в Ростове на 87-м году жизни



Олег Попов умер в Ростове, где был на гастролях, это произошло внезапно. Об этом ТАСС рассказал гендиректор "Росгосцирка" Дмитрий Иванов.

"Он чувствовал себя хорошо, сидел вечером, смотрел телевизор, и вдруг это случилось, внезапно",- сказал Иванов.

Олег Попов жил в Германии. "Мы будем с родственниками обсуждать, где пройдет прощание. Возможно, в России. Мы пока не знаем, каково было его завещание на этот счет. А похоронен он, скорее всего, будет в Германии", - добавил Иванов.

вырезано