Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Чем и почему пахнут старые книги?
 Lona Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 13.04.2017 - 08:06:32 (post in topic: 1, link to post #785168)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Persuasion MasterGold
не Подарок
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 27778
Поблагодарили: 99118
Ай-яй-юшек: 104

Ученые выяснили, чем пахнут старые книги

user posted image

Специалисты из Университетского колледжа Лондона провели опрос среди посетителей библиотеки и выяснили, как посетители воспринимают запахи старых книг. Результаты исследования были опубликованы в журнале Heritage Science.

100% опрошенных указали на наличие древесных ноток в запахе, 86% – на присутствие дымчатых, 71% уловили аромат земли, а 41% — ванили. Более 70% сочли запах старых книг приятным, 14% — умеренно приятным, 14% — нейтральным. При эксперименте, в котором участникам было предложено обнюхать книгу 1928 года выпуска, большинство отметили шоколадные и кофейные нотки. Некоторым показалось, что книга пахнет рыбой, телом, грязными носками и нафталином.

Исследователи отмечают, что запахи книг – часть мирового культурного наследия и, следовательно, их следует выявлять и сохранять. Они провели химический анализ летучих органических веществ, которые испаряются от книг, и предполагают, что полученные данные о запахах можно использовать для создания нужной атмосферы, например, в музеях.

Код
Доступно только для зарегистрированных пользователей



Почему книги так хорошо пахнут?]
user posted image

Ничто, абсолютно ничто не может сравниться с волшебным запахом книг. Попробуйте ткнуться носом в айпад или айфон - ничего подобного!

Запахи: старые или новые?

Похоже, разным людям нравятся разные запахи книг. Некоторым нравится запах старых книг, другим - запах новой книги, которая открывается в первый раз. Аромат, который исходит из книг, вызывается целым рядом химических реакций, а не только сладким запахом великой литературы!

У старых книг сладковатый запах с нотками ванили и миндаля, вызванный разрушением химических веществ, из которых состоит бумага.
Новые книги пахнут именно так, как пахнут, из-за химических веществ, используемых при их производстве.

Почему книги пахнут?

Запах книг возникает из-за разрушения химических элементов, из которых состоит бумага. Это целлюлоза и небольшое количество лигнина. Дорогая бумага содержит меньше лигнина, чем дешевая.
С течением времени лигнин окисляется, целлюлоза разрушается.

user posted image

Старые книги: за сладковатый запах старой бумаги отвечают бензойный альдегид, ванилин, этилгексанаол, толуол и этилбензол. В результате кислотного гидролиза возникают летучие соединения, а с течением времени - сладковатый запах.

Новые книги: запах новых книг возникает благодаря трём факторам:
сама бумага. которая хорошо пахнет из-за химических веществ, используемых для ее производства, чернила, используемые при печати, и клей, используемый для переплета.

Конечно, основная цель покупки книг - это содержание, но могу вас заверить, что если вы много читаете, то вы почти наверняка поклонник легендарного книжного запаха!

Код
Доступно только для зарегистрированных пользователей




 


--------------------
Пишем по-русски:
"Наши годы ни при чём,
как желаем ― так сочтем!"

©Ольга Берггольц

"Ох, медок в нем ценный,
Чересчур уж пенный!"

©Марина Цветаева
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: vicky000000, alekzudin, Владилин, Koss, Iudushka, Макыс, logvin, digig, Mozly, trya, CRIttER, Поручик, Rom165, Elensule, Ster, oskorobo
 mexx400 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 13.04.2017 - 22:51:51 (post in topic: 2, link to post #785278)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Новый Товарищ
*
Профиль
Группа: Members
Сообщений: 16
Поблагодарили: 11
Ай-яй-юшек: 0
Штраф:(0%) -----

Кстати, таки да! Запах - один из источников удовольствия при прочтении печатной книги. ИМХО, конечно big
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly, Elensule
 vicky000000 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 13.04.2017 - 22:59:09 (post in topic: 3, link to post #785281)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Рука раздающего
живу я здесь...
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 3446
Поблагодарили: 10523
Ай-яй-юшек: 29
Штраф:(0%) -----

Цитата (mexx400 @ 13.04.2017 - 21:51:51)

Запах - один из источников удовольствия при прочтении печатной книги.

Строго говоря, это, наверное, не полезно. Но человек как раз все неполезное и любит )
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly, kremen55, Поручик
 Iudushka Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 13.04.2017 - 23:33:40 (post in topic: 4, link to post #785285)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
виновен :(
Group Icon
Профиль
Группа: Administrators
Сообщений: 26495
Поблагодарили: 35335
Ай-яй-юшек: 109

Цитата (mexx400 @ 13.04.2017 - 22:51:51)

один из источников удовольствия

Мне на ум приходит слово туберкулез (
Знаю, что это не совсем из той оперы. Но все равно пыльно.
А еще есть такое


--------------------
посвящаю созданную данным текстом заслугу благу всех живых существ ©
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQAOL
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 13.04.2017 - 23:52:00 (post in topic: 5, link to post #785289)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
Интернет, интернет, отпусти в туалет!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 35040
Поблагодарили: 78920
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (Iudushka @ 13.04.2017 - 23:33:40)
туберкулез

А ещё червячки, жучки и клещи жрут старую бумагу. Поэтому их положено пылесосить, но мало кто это делает, если только поверхностно - верх и корешок. Или посыпать дихлофосом, тогда книги будут пахнуть уже другой химией. )


--------------------
user posted image
«... пишет, как курица лапой, причём эта курица неграмотная, хромая и пьяная. (с)»
«Если я вас напрягаю или раздражаю, как-то не так живу или что-то не так делаю - вы всегда можете забиться в угол и поплакать.»
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: CRIttER
 Поручик Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 14.04.2017 - 09:16:57 (post in topic: 6, link to post #785313)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
Либерал-механицист
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 5732
Поблагодарили: 16322
Ай-яй-юшек: 8
Штраф:(0%) -----

Сколько помню по детству - в читальном зале библиотеки всегда пробивало на сопли, даже жарким летом(


--------------------
Зря вы Оруэлла читали, вам теперь неинтересно будет.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Bottom Top
 mexx400 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 14.04.2017 - 12:51:59 (post in topic: 7, link to post #785335)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Новый Товарищ
*
Профиль
Группа: Members
Сообщений: 16
Поблагодарили: 11
Ай-яй-юшек: 0
Штраф:(0%) -----

Цитата (vicky000000 @ 13.04.2017 - 22:59:09)
Строго говоря, это, наверное, не полезно. Но человек как раз все неполезное и любит )

Так и есть )
И поэтому стакан наполовину полон )
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: vicky000000, CRIttER
 6002011 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 15.04.2017 - 07:14:56 (post in topic: 8, link to post #785440)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Убийца смысла


Профиль
Группа: Members
Сообщений: -14733
Поблагодарили: ١٨٥٦٨
Ай-яй-юшек: 188
Штраф:(10%) X----

Ароматы-то в головах. . Любитель книг просто ассоциирует их запах с удовольствием чтения, а нелюбителей незачем спрашивать. )
А еще есть удовольствие ощупывания страниц и, иногда, даже можно почувствовать подушечками пальцев, наличие на них типографского текста, впрочем от ощупывания обложки удовольствия еще больше. А шелест страниц, который нередко слышен даже в аудиокнигах? А удовольствие разглядывания хорошего издания? Наверное каждый орган чувств может, при желании, отметиться и дать свою ассоцицацию. )


--------------------
Все мною написанное, если не указано обратное, является моим частным мнением, либо моим частным наблюдением, либо моей частной фантазией, либо моей частной брехней и не в коей мере не претендует на подержаный лейбл со всевозможными надписями типа "общечеловеческие ценности". Просьба учитывать это при прочтении.

Подтверждаю что делегировал, в момент регистрации на Форуме, Админам и Модераторам право на уничтожение любого моего поста на Форуме.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: CRIttER, Mozly
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 15.04.2017 - 16:08:56 (post in topic: 9, link to post #785479)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
Интернет, интернет, отпусти в туалет!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 35040
Поблагодарили: 78920
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (6002011 @ 15.04.2017 - 07:14:56)
А удовольствие разглядывания хорошего издания?

У меня есть старая серия "Библиотека приключений" (напр. Робинзон Крузо с иллюстрациями Жана Гранвиля 1840 года) - в каждой книге огромное количество тех ещё старых чёрно-белых гравюр, в которых, как под гипнозом рассматриваешь каждую чёрточку. yes

user posted image


--------------------
user posted image
«... пишет, как курица лапой, причём эта курица неграмотная, хромая и пьяная. (с)»
«Если я вас напрягаю или раздражаю, как-то не так живу или что-то не так делаю - вы всегда можете забиться в угол и поплакать.»
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, 6002011, AliBaba, Iudushka, Ster
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 15.04.2017 - 16:21:39 (post in topic: 10, link to post #785481)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящий
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 18204
Поблагодарили: 54439
Ай-яй-юшек: 40

в учебниках истории 50-х, 60-х годов тоже много было подобных чёрно-белых репродукций. любил их рассматривать. именно чёрточки эти )


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly



0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса