...какие-нить трущобы и шведские "хрущёвки"

Под заменителем я понимаю нечто, что выглядит аутентично! (Но дешево и не горит )

 

Может и в пропитке... я не знаю.



Сваха, местная немка-северянка, сказала, что "геморроя с этими крышами хватает" их практически уже нет, только как музейные экспонаты или модерные хотели а-ля Дорф.





З.Ы. Сегодня ездила в Бремен, между нами небольшой деревенский пейзаж, дык специально внимание обратила - дома с такой особенной старой архитектурой есть и крыши с такой формой, как под этот камыш, но крыты все черепицей.

На днях, гуляя с песой, пофоткала немного наш район "хрущёвок" с другой стороны:

Наша турецко-итальянско-немецкая забегаловка "Palast Grill". Выручает, когда "...если к вам неожиданно приехали гости", не надо спускаться в погреб за бараньей лодыжкой.







Напротив через дорогу турецкий магазинчик овощей и фруктов. Ну, и что-то по мелочи можно купить, но дороже, чем в супермаркетах. Есть ещё пару киосков, в разных углах, но для нашего района это маловато. Особенно учитывая, что большАя часть жильцов- это пенсионеры, а до ближайшего продуктового 1- 1,5 км.



А тут, на перекрёстке Wiekhorner Heuweg и Alfred-Rethel-Strasse я исцеляюсь от ностальгии и вспоминаю Бродского:

18+

В каком смысле она итальянская?

Пицца в меню ))) По вторникам дешевле на 1 евро, чем обычно.

В Вашем меню была турецкая пица! Которая называется lahmacun и с пицей имеет столько же общего, как любая другая лепешка с топпингом!

Вот знала, что прицепишся и мы об этом поболтаем

Пицца "турецкая" в меню, потому что её так называют не турецкие покупатели, так её и записали для нашего удобства. На самом деле это тонкий лаваш, смазанный томатной пастой со специями и на нём, в большой плоской тарелке, подают тонко нарезано гриль мясо на выбор баранина или птица. Много свежего салата, тоже на выбор. И четыре вида соусов: тцацики с чесноком(белый), горчичный(желтый), укропный(зелёный) и острый с паприкой и чилли (красный). Всё красиво и вкусно, но... если сам хозяин за стойкой. Когда его нет, лучше "Туркише пиццу" брать с собой домой, всё равно в лаваш завернут трубочкой только половину положенного.



Но кроме этого блюда в "гриль раю" действительно пекут итальянскую пиццу "Маргарита", "Гаваи", "Вегето"... с доставкой на дом. А ещё там готовят Паста (Спагетти)...

Блин, нужно им подкинуть идею о беляшах и чебуреках, может внесут в список "...русско-татарская"

Блин2... час ночи...пойти проведать холодильник что ли?

вот! я ещё до этого места не дочитал, а сразу понял, что речь идёт шаурме (шаверме) после вскрытия

Не, шаверма там тоже в меню есть, причем на главных местах. В Германии ее называют "дёнер"(Döner). А наполнитель - штука универсальная для средиземноморского фастфуда, оно используется в закусочных от шавермы и до гироса.

Примерно такие же родственники, как мант пельменю. Но если сильно не ковыряться, то практически близнецы.

"дёнер" вообще двоюродный, подаётся в дрожжевой булке.

Э? Вроде как денеры бывают в булках, ливанском хлебе или в кусках круглого хлеба, на название это не слишком влияет. Общий - аппарат, где мясо крутится, а с него срезают верхний слой и кладут в денер. Но это скорее мода фастфудная. Например в африканских ресторанах ел шаверму, приготовленную нормальным способом, в смысле нормальное резаное мясо, зажаренное со специями.

А не оксиморон ли это? По крайней мере, с донером или гиросом?

Не, это было название блюда в ресторане. Называлось оно, если на слух, именно ближе всего к "шаверма" или "шаверма телле", готовилось наверное около получаса, от гироса отличалось специями. Единственно не понял, на фига к этому делу сладкая булочка и почему тамошние работники пытались сопротивляться, когда просил заменить ее на ливанский хлеб.

я так понимаю, что когда оно на тарелке - это "шаверма теллер", lahmacun , тюркише пицца... А трубочкой - шаверма.

Сегодня Дёнер хапнула с ягнёнком... пост то у нас прошел

Ну да, два разных блюда в меню, потому и назвал оба. Даже цена одинаковая примерно. Только тарелочное со сладкой булочкой, а нетарелочное с ливанским хлебом.

Ничего общего. Лахмаджун у Вас там на меню нарисован: он не имеет ничего общего с донером. Это---отдельное блюдо (или закуска, в зависимости от аппетита). Можно, конечно, его рассматривать, как пицца бианка без сыра, но нужно ли? А донер = гирос ---это способ приготовления мяса (догадайтесь с трех раз, какой), которое потом уж может быть подано, как угодно. Только что съел искендер: донер, поданный на тарелке, на нарезанной лепешке, рядом шмат йогурта, и полит томатным соком и кипящим маслом

- Доннер веттер, о майн готт ...!

Ну, и ладно.... Мы могём и пальцем ткнуть, да заказать "Das! Das! и Das! Два раза!" - тоже съедобно.

З.Ы. Завтра помойки покажу, нефиг аппетит тут нагонять... Бедный Базилио уже то-ли заматерился, то-ли взмолился по-дойчу

А там же надпись в меню есть: "денер в тарелке", название блюда указано.

Еще съедобны бёреки с мясом бывают, но их почему-то везде запрещают уже некоторое время.
Добавлено:

Есть и день, когда положено есть дёнеры, он так и называется "Дённерстаг" (Donnerstag), "день дённера".

Это ничего, что я по-русски?

Это! Это! и Это!

Язык жестов, одно из предложений которого показ пальцем в магазине и подтверждение какими-либо звуками, в достаточной мере универсален.

Я не это имел ввиду. Бородатый анекдот:
В университетский буфет заходит студент и говорит:
---Мне, пожалуйста, кофе and булочку. Это ничего, что я с Вами по-английски?

Да мне-то чего объяснять? Я уж лет 25 живу исключительно в странах, язык которых не понимаю. И ничего, чувствую себя вполне комфортно...

- "Бедный Базилио" испытал когнитивный диссонанс от словосочетания шмат йогурта.
Он-то до сих пор думал, что шматами бывает тильки сало ...

А шмантами например что бывает знаете?

ну, ты б хоть ржачный смайлик тиснул. Я уж подумала, что кто то немецкого не знает

Вообще тема языкового барьера в быту очень обширна и болезненна первые годы для одноязыких выходцев из СНГ. Я 33 года прожила в столице Киргизии, где даже молодые коренные жители знали только русский. Жаль, что не учила язык хотя бы для сравнения и осознания, что есть масса интересных вещей в языках и культурах других народов.