Страницы: (176) « Первая ... 169 170 [171] 172 173 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Готовим сами. И очень вкусно!, для чревоугодников нашего клуба
 
Каков ваш любимый сорт мяса\птицы
Свинина! Ну что, ей-богу, за вопрос! [ 87 ]  [34.94%]
Баранина. [ 40 ]  [16.06%]
Говядина. [ 18 ]  [7.23%]
Телятина. [ 13 ]  [5.22%]
Зайчики-кролики и пр. с ушками [ 7 ]  [2.81%]
Дичь - любая и всяческая [ 16 ]  [6.43%]
Индейка (диэтическая как никак) [ 18 ]  [7.23%]
Курица! Плквнк Сандерс навсегда! (в т.ч. голуби) [ 36 ]  [14.46%]
Свинину мне нельзя, так что она хоть и любима - ан не ем [ 3 ]  [1.20%]
Вегетарианец (смущенно) [ 11 ]  [4.42%]
Всего голосов: 249
Гости не могут голосовать 
 alenenok
Отправлено: 3.10.2007 - 14:36:42 (post in topic: 1, link to post #105767)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


читающий призрак
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 4858
Поблагодарили: 14909
Ай-яй-юшек: 19
Штраф:(0%) -----

user posted image Ресторанчик села Абуканчиково

user posted image Меню:

Закуски
Салат ... из топора
Пикник... на обочине
Завтраки, запеканки, каши
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Десерты
Разное
Напитки
Алкогольные напитки
Постные блюда

Обозначения:
user posted image - рецепт с фотографией
user posted image - рецепт с пошаговыми фотографиями
user posted image - рецепты шеф-повара Де-ни-суна

Первоначальное авторство темы принадлежит Макысу
Последний рецепт: ТЫКВА, ТУШЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ от Вика2 20.09.09
 
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Bottom Top
 krivbasua Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 30.07.2018 - 20:23:06 (post in topic: 2, link to post #826381)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Новый Товарищ
*
Профиль
Группа: Members
Сообщений: 146
Поблагодарили: 245
Ай-яй-юшек: 0
Штраф:(0%) -----

Цитата (Элья @ 25.07.2018 - 09:09:26)

То есть, смотрю тв и время от времени помешиваю все, что есть в сковороде.

Еще удобно в это время слушать аудиокнигу wink

 
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Элья
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 30.07.2018 - 22:14:34 (post in topic: 3, link to post #826385)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Я не сразу понял, что цыпленок должен быть уже варёный. )


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Lona Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 1.08.2018 - 19:19:53 (post in topic: 4, link to post #826475)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Persuasion MasterGold
не Подарок
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 30119
Поблагодарили: 115155
Ай-яй-юшек: 123

Wittolga, большущее спасибо за рецепт турецкой бабушки - очень понравился! Обожаю баклажаны. Но уж очень много масла они в себя впитывают при жарке. А эти и нежные, и не жирные, и ваще объеденье! handup
Не удержалась, как всегда немного изменила рецепт: в фарш добавила ещё и кинзу и пажитник (уцхо-сунели). Оба отлично сочетаются с баклажанами.
И во время готовки пару раз полила баклажаны томат. соком, в котором они готовились.

user posted image


--------------------
"Это было навсегда, пока не кончилось"
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: kremen55, Элья, whit, Wittolga, Koss, Ster
 kremen55 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 1.08.2018 - 19:25:34 (post in topic: 5, link to post #826477)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
слегка потрёпанный, но не побеждённый
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 15018
Поблагодарили: 28750
Ай-яй-юшек: 102
Штраф:(10%) X----

Цитата (Lona @ 1.08.2018 - 19:19:53)

кинзу

Не могу найти истово бьющий поклоны смайлик D Ты - удивительная женщина! Именно кинза!


--------------------
Человек даже своим богам придумывает врагов! ©
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Lona
 Lona Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 2.08.2018 - 10:47:11 (post in topic: 6, link to post #826492)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Persuasion MasterGold
не Подарок
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 30119
Поблагодарили: 115155
Ай-яй-юшек: 123

Цитата (kremen55 @ 1.08.2018 - 20:25:34)
Именно кинза!

Кинза сейчас свежая, ароматная, чудо просто! Жаль зимой у нам такой нет (
А пажитник ты не используешь? Я его слегка поджариваю на сухой сковородке, потом размалываю - придаёт легкий ореховый привкус. Правда каждый раз мне это делать лень, так что готовлю сразу несколько порций )
Но вообще его обычно уже размолотым продают.


Обдумываю рецепт баклажанов, фаршированных грибами, по-моему, должно получиться интересно ;)


--------------------
"Это было навсегда, пока не кончилось"
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Элья, kremen55, Wittolga
 kremen55 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 2.08.2018 - 11:09:08 (post in topic: 7, link to post #826493)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
слегка потрёпанный, но не побеждённый
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 15018
Поблагодарили: 28750
Ай-яй-юшек: 102
Штраф:(10%) X----

Спасибо что напомнила. Эта фигня у нас называется хельба и она закончилась у меня уже с месяц... Сегодня куплю. Уже молотый


--------------------
Человек даже своим богам придумывает врагов! ©
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 2.08.2018 - 23:53:20 (post in topic: 8, link to post #826515)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

Цитата (Lona @ 1.08.2018 - 19:19:53)
Wittolga, большущее спасибо за рецепт турецкой бабушки

Да, я как бы не при чем blash Но все равно - Кушайте на здоровье! gift

Никто не знает, как кинза и пажитник называются по-немецки? shuffle Это Кориандр что ли? и ...Пажитник ((fenugreek)) . dunno


--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 18.05.2019 - 16:38:06 (post in topic: 9, link to post #847952)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

Ой, как тут все запущенно dunno Мозли, ты куда смотришь? mozly

На меня сегодня творческой бзык напал, насилу отбилась sdvig2 Делюсь результатом. Фото снизу вверх...

Ананасовые цветочки а-ля Гаваи.

user posted image

Идея слямзена у Валентины Цуркан:



З.Ы. Блин, я раззява! Только сейчас увидела, что ананасы нужно было обвалять в манке. nutyskazal


--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: kremen55, Элья, Rom165, Koss, Mozly, BlueDolphin, Ster
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 18.05.2019 - 21:46:02 (post in topic: 10, link to post #847980)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Ананасы с манкой. Вот это я понимаю БЗЫК! )


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: kremen55, Wittolga, Элья
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 18.05.2019 - 23:04:41 (post in topic: 11, link to post #847987)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

Ну, да obmorok Это нормально! Не с манной же кашей, а "...обвалять кольца ананаса в манке (сухой) или в сухарях". Манка впитает в себя лишнюю жидкость... Мои "цветы" при выпечки потекли, но это не страшно, все равно было вкусно. wink
Там в видио хозяйка делает цветы сладкими и в начинку в середине кладёт варенье, приговаривает "... варенье жидкое, я сюда тоже манку подмешаю..." handup


--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, Mozly, Элья
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 18.05.2019 - 23:56:52 (post in topic: 12, link to post #847990)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (Wittolga @ 18.05.2019 - 17:38:06)
Ананасовые цветочки а-ля Гаваи

Вах, как бы я щас всё это СОЖРАЛА!!! big Но низя, аллергия на глютен. no
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Wittolga
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 19.05.2019 - 07:08:26 (post in topic: 13, link to post #848003)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

А глютен он в чём? В консервированном ананасе? Я для тебя из свежего сделаю. Приезжай! 40%


--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 19.05.2019 - 10:59:35 (post in topic: 14, link to post #848009)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (Wittolga @ 19.05.2019 - 08:08:26)
А глютен он в чём?

Во всём. Проще сказать, где его нет. )

user posted image

user posted image
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Wittolga, Элья
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 19.05.2019 - 14:24:07 (post in topic: 15, link to post #848022)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

Жуть!!!! cool Я своему диабетологу бакшиш дала, он мне ВСЁ разрешил! handup


--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: vicky000000, Элья, Mozly
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 19.05.2019 - 18:47:27 (post in topic: 16, link to post #848042)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

А я сама недавно обнаружила. После булочки - сыпь и чесотка на руках, но немного. А после огромного тортика - много. big
Когда-то врач мне писал "нет толерантности к углеводам", но я продолжала настырно их жрать. Ну и дожралась до аллергии. ges_slap
Та ничо, если очень хочется, то чуть-чуть можно. fignea

Цитата (Wittolga @ 19.05.2019 - 15:24:07)
Я своему диабетологу бакшиш дала, он мне ВСЁ разрешил!

Я б тоже диетологу дала, но он убежал. cj

Жена брата (забыла, как они называются) вообще на инсулине сидит, дык жрёт всё подряд без разбору - и хоть бы что. blink Ширнётся перед едой и наяривает, аж за ушами трещит. big
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Wittolga, kremen55, Элья
 laughingbuddha Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 19.05.2019 - 22:14:09 (post in topic: 17, link to post #848056)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Убик
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6165
Поблагодарили: 14843
Ай-яй-юшек: 30
Штраф:(0%) -----

Давеча с супругой по пижонски шиканули в дорогущем гастрономе и купили филе карпа (что за святые люди или, наоборот, проклятые и обреченные на адский труд его делали? Ни одной из сорока тысяч костей!), которое запекли под турецким йогуртом и сыром, с укропчиком и перчиком. Я чуть руки до локтей не проглотил, до чего вкусно... Вот не дураки ж китайцы, что самой вкусной рыбой его считают. А ваша красная рыба, семга там всякая - пхе.


--------------------
На самом деле ничего не важно

if you change the rules on what controls you, you will change the rules on what you can control.

Sub umbra alarum tuarum Iehova
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly, Wittolga, kremen55, Koss, Элья, Ster
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 19.05.2019 - 23:17:20 (post in topic: 18, link to post #848066)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (laughingbuddha @ 19.05.2019 - 23:14:09)
из сорока тысяч костей

Вот! Бывало ешь его на газете где-нить в деревне на траве, дык куча костей больше, чем то, что ты съел с них. smeh

Сидишь, бывало, не наедаешься, а просто, как семечки грызть - тупо и неспешно, совершенно отстранённо обсасываешь косточки, жирнющими руками складываешь их в эту кучу. ) Кстати, котам (даже бездомным) я эту кучу потом не отдаю - опасно, а всё закапываю в ямку.
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Wittolga, Koss, Элья, Ster
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 20.05.2019 - 00:10:59 (post in topic: 19, link to post #848069)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

Цитата (laughingbuddha @ 19.05.2019 - 22:14:09)
А ваша красная рыба, семга там всякая - пхе.

Нееее... Не скажи! Рыбка всякая нужна, рыбка всякая важна! handup

Я давеча в русском магазине знакомую из Прибалтики встретила. Смотрю, она пакет какой то мелкой рыбешки подсекает. Ну, я и пристала с расспросами, как да что. Вот результат подлёдного лова: 1 кг. замороженной салаки безголовой (разморозить, помыть и немного обсушить), ложка столовая с горкой крупной соли, две чайные сахара и специи на любителя. Я перец черный горошек кинула, лаврушку, порошок белого перца, ещё что то с рыбой гармонирующее, но чуток... Никакой жидкости!!! Рыба само сок даст, не много, но для себя хватит. Всё это перемешать, сунуть в дозу, что б крышкой это слегка придавить или под не тяжелый гнет (плющить рыбку не надо, но лежать она должна плотно). Убираем на сутки в холодильник. Я часов через 12 начала дегустировать - тоже не плохо. handup Дня за три одна всё и умяла. Последним грамм 200 ещё и дала настояться в кольцах свежего репчатого лука и уксуса... Ням...ням... Надо опять купить, всего то 1.70 евро вроде за кило.
user posted image


--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: kremen55, Koss, Элья, Mozly, Ster
 kremen55 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 20.05.2019 - 05:31:16 (post in topic: 20, link to post #848075)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
слегка потрёпанный, но не побеждённый
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 15018
Поблагодарили: 28750
Ай-яй-юшек: 102
Штраф:(10%) X----

А я еще удивлялся, глядя на неё - и что с ней прикажешь делать: Барабульки это понятно и освоено, но жарить ЭТО?!?!


--------------------
Человек даже своим богам придумывает врагов! ©
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Wittolga, Элья
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 20.05.2019 - 07:32:31 (post in topic: 21, link to post #848083)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

Цитата (kremen55 @ 20.05.2019 - 05:31:16)
... но жарить ЭТО?!?!

О! Теоретически я уже созрела к эксперименту ЭТО пожарить, но практически - ещё "руки не дошли".



--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, Элья, Mozly, kremen55, Ster
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 20.05.2019 - 08:42:50 (post in topic: 22, link to post #848088)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (Wittolga @ 20.05.2019 - 01:10:59)
салаки

Жареная мойва очень ням-ням. yes Но самой жарить её, конечно, нафик. Легче уже жареную покупать. verygood
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Элья, kremen55, Koss
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 20.05.2019 - 21:05:11 (post in topic: 23, link to post #848125)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Ты не сбивай меня с настроя, я уж собрался купить на попробовать пожарить. )


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: kremen55, Wittolga, Mozly
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 21.05.2019 - 15:27:50 (post in topic: 24, link to post #848152)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

Цитата (Koss @ 20.05.2019 - 21:05:11)
...не сбивай меня с настроя...

Косс, не слушай её! Это она от зависти, что у нас глюте в порядке. Ты жарь, потом опытом поделишься. Я пока до "русского" дойти не могу.... Главное обрати внимание - бумагу потом тоже можно пожевать или сразу пёсе отдать?


--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly, Koss
 kremen55 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 21.05.2019 - 18:47:05 (post in topic: 25, link to post #848164)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
слегка потрёпанный, но не побеждённый
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 15018
Поблагодарили: 28750
Ай-яй-юшек: 102
Штраф:(10%) X----

Только что смотрел программу актуальных интервью - Джейми Оливер разорился! fear2


--------------------
Человек даже своим богам придумывает врагов! ©
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 13:02:33 (post in topic: 26, link to post #848202)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (Koss @ 20.05.2019 - 22:05:11)
Ты не сбивай меня с настроя, я уж собрался купить на попробовать пожарить

Изврат. ) Полдня угробишь.
Помню мамка в духовке целый противень нажарила - вкусненько. А вот перед этим чистить её нас детей запрягла, хитрая. ges_slap
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 13:44:15 (post in topic: 27, link to post #848204)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Мойву? Чистить?!!!


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 16:25:51 (post in topic: 28, link to post #848208)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Ну да. Головешки отрывать, а за ними кишки тащатся. angry2
Вобщем-то, мы брыкались! opla Но она нас заверила с ремнём (очень весомый аргумент оказался), что если не чистить - горькая будет. smeh
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, Wittolga
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 16:29:48 (post in topic: 29, link to post #848210)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Так она в магазине всегда жареная с головами продаётся же.
Может, и горькая, не знаю. Всегда быстро заканчивается, не успеваю распробовать. )


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly, Wittolga
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 16:41:18 (post in topic: 30, link to post #848213)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

А кто ж там чистить-то её будет? Не думаю, что бригадир с ремнём над ними стоит. smeh
Я тоже с головами покупаю. И всё равно во время еды её чищу - действительно горькая. yes
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, Wittolga
 kremen55 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 18:34:20 (post in topic: 31, link to post #848221)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
слегка потрёпанный, но не побеждённый
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 15018
Поблагодарили: 28750
Ай-яй-юшек: 102
Штраф:(10%) X----

А у нас только чищенную продают. Замороженную (


--------------------
Человек даже своим богам придумывает врагов! ©
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, Mozly, Wittolga
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 19:30:13 (post in topic: 32, link to post #848225)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Только замороженную? ( (
это ж кисель получится....


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly, Wittolga
 kremen55 Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 19:37:59 (post in topic: 33, link to post #848228)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
слегка потрёпанный, но не побеждённый
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 15018
Поблагодарили: 28750
Ай-яй-юшек: 102
Штраф:(10%) X----

Это как?
Смотри выше фото Самарянки. Такая без хвостов, голов и внутренностей.
Добавлено:
Упс! Мойва и салака это не одно и тоже? Я имел ввиду мойву.


--------------------
Человек даже своим богам придумывает врагов! ©
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 19:48:21 (post in topic: 34, link to post #848232)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (kremen55 @ 22.05.2019 - 20:37:59)
Мойва и салака это не одно и тоже?

Нее, оно разное, но по фигуре похожее. big

Из салаки обычно мелкую селёдку делают в железных банках. Или вялят её к пиву. А чтоб жарили - не знаю. С голодухи если только. )
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 19:50:22 (post in topic: 35, link to post #848233)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

и я мойву. салака покрупнее и пожирнее. её и жарить подольше придётся, и чистить обязательно. а мойва что? небольшая вкусненькая сочная полосочка. )


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly, Wittolga
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 19:59:23 (post in topic: 36, link to post #848237)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (Koss @ 22.05.2019 - 20:50:22)
небольшая вкусненькая сочная полосочка

Ты ничо не попутал? Какая те полосочка-то? Вот снеток - полосочка. А мойва - почти, как салака. big
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss
 laughingbuddha Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 20:44:26 (post in topic: 37, link to post #848242)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Убик
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6165
Поблагодарили: 14843
Ай-яй-юшек: 30
Штраф:(0%) -----

Мелкая рыбешка жареная - самая вкусная. Сардинки, салака, уклейка, и мое самое любимое - ряпушка. Просто обвалять в муке, пожарить в масле (только быстро от полуминты до полутора с каждой стороны в зависимости от размера, небольше, иначе кремируешь насмерть), посыпать тертым сыром (лучше всего пармезаном, простите, россияне)))) и украсить кольцами репчатого лука. Подавать с черным ржаным хлебом и под светлое пиво. Ммммм....

Wittolga

Твой рецепт - это почти что килька пряного посола. Конечно, салаку тоже можно так солить, но, поверь, килька в разы вкуснее получается.

Цитата
Из салаки обычно мелкую селёдку делают в железных банках. Или вялят её к пиву. А чтоб жарили - не знаю. С голодухи если только.


Вообще ничего не понимаете в рыбе ) Наверное, это потому, что она у вас там только мороженая продается, мороженая салака это puke2 Свежая салачка, правильно пожареная - вкуснотень. Кстати, и горячего копчения тоже очень хороша, а еще ее у нас маринуют в горчичном соусе обжареную.

А селедка из нее не получится. Во-первых она и не похожа внешне совсем, во вторых, сельдь в десять раз жирнее.

Всем: поучите тут коренного прибалта, как нашу национальную рыбу готовить, и какая она не вкусная ))) Следующего, кто в мои палестины заедет, специально жареной салакой угощу, лично обжарю.


--------------------
На самом деле ничего не важно

if you change the rules on what controls you, you will change the rules on what you can control.

Sub umbra alarum tuarum Iehova
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Wittolga, kremen55, Mozly, Koss
 Ster Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 20:46:53 (post in topic: 38, link to post #848243)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерGoldКиномеханическоэротическаяМастер художественного слова
очень снежная некоролева
Group Icon
Профиль
Группа: Moderators
Сообщений: 26640
Поблагодарили: 75705
Ай-яй-юшек: 27
Штраф:(0%) -----

а я салаку копченую в банке покупала - ничем от шпрот не отличается
PMПисьмо на e-mail пользователюICQ
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Wittolga, kremen55
 Wittolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 21:02:29 (post in topic: 39, link to post #848244)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Oma Olja
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6687
Поблагодарили: 14104
Ай-яй-юшек: 16
Штраф:(0%) -----

Цитата (laughingbuddha @ 22.05.2019 - 20:44:26)
Вообще ничего не понимаете в рыбе

А я спорю? dontknow Детство в горах, молодость в степях.... Рыбу в магазинах только по большим партийным праздникам в ледяных глыбах видели (лёд там больше весил, чем рыбы было). В отпуске на Иссык-Куле вяленым чебачком душу отводили.... Мне тут и теперь и мороженная салака за счастье!!! beee


--------------------
Слава - Богу! Мир - Украине!

user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Rom165, Mozly, kremen55
 laughingbuddha Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 21:18:15 (post in topic: 40, link to post #848245)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Убик
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 6165
Поблагодарили: 14843
Ай-яй-юшек: 30
Штраф:(0%) -----

Цитата
а я салаку копченую в банке покупала - ничем от шпрот не отличается


Еще как отличается. Салака получается жестче и суше кильки. Проблема в том, что иной раз и под видом настоящих шпрот (если кто не знал, то шпроты - это и есть килька, латинское название sprattus sprattus) закатывают и продают обычную салаку (еще бы, она в два раза дешевле).


--------------------
На самом деле ничего не важно

if you change the rules on what controls you, you will change the rules on what you can control.

Sub umbra alarum tuarum Iehova
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Mozly, kremen55, Wittolga, Ster
 Mozly Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 22.05.2019 - 22:07:27 (post in topic: 41, link to post #848248)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


ФлудерЗаслуженый АбуканецGoldКоролевешна
16 лет в Клубе!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 39427
Поблагодарили: 87529
Ай-яй-юшек: Ниразу :)
Штраф:(0%) -----

Цитата (laughingbuddha @ 22.05.2019 - 21:44:26)
А селедка из нее не получится

Ага, как же. Даже салака пряного посола 1968 года есть! w00t

user posted image
PM
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, Wittolga, Ster



0 Пользователей читают эту тему (0 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Страницы: (176) « Первая ... 169 170 [171] 172 173 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса
 
  


Анклавы Клуба в социальных сетях:
Клуб любителей Аудиокниг - Твиттер  Клуб на ФейсБук  Клуб любителей Аудиокниг - наш канал на YouTube  Канал Клуба Любителей Аудиокниг в Телеграм