Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Козаков Николай - Дневник. 1962
 Вася с Марса Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 28.10.2017 - 22:01:36 (post in topic: 1, link to post #802337)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Глаза ИбадаGoldГигант художественной мыслиМастер художественного слова
Гад я буду, если я ангел!
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 11363
Поблагодарили: 25801
Ай-яй-юшек: 251
Штраф:(0%) -----

user posted image

Спасибо Koss за наводку на эту книгу.
Я сегодня полдня проторчал в шиномонтаже. Прослушал запоем.
Это тот редчайший (для меня) случай, когда, несмотря на содержание, которое не зашло, книга оставила только самые лучшие ощущения.
Но по порядку.
    Содержание:
Так вышло, что я совсем недавно слушал "Записки маркёра" Льва Николаевича. И после него вот этот вот шлак не интересен был совсем. Не сравнение, а просто, ну нельзя так вот подряд.
Насколько я понял, это не стилизация, как, например, очаровательная книга М. Хемлин - Topic Link: Хемлин Маргарита - Дознаватель - это реальность.
И угрюмый тупняк этой реальности напрягает.
Нам очень подробно рассказывают, чем именно день за днем герой закусывал и что потом бывало.
    Спойлер: закусывал он все больше картофаном и вареньем, а потом не было ничего
Если б то был лит. эксперимент, я бы сказал, что со времен Гоголя уже нахомячился такими экспериментами, а если это тру стори, так... ну как бы - кушайте сами.
    Исполнение:
Глущенко - худрук и, вероятно, инициатор всего этого проекта - человек талантливейший!
Такой подход к оформлению впервые слышу в наших аудиокнигах.
Я не буду говорить, в чем соль, просто скачайте книжку - с самых первых фраз поймете.
Это красиво. Это стильно. Это изящно.
И самоценно.
БРАВО!
Я был просто в восторге.

А что такое Юрий Ковеленов?
Это мастер ушедшей эпохи.
Таких больше не будет никогда.
Наши сегодняшние звезды, вроде Клюквина, это, простите, смешно, рядом с такими голосами.
Потрясающе. Просто потрясающе. Я не буду выбирать слов и растекаться.
Золотой стандарт.

Вот такой вот странный отзыв на пустую и никчемную книгу, которая стала оригинальным арт-объектом, благодаря работе талантливых людей, способных из любого дерьмища сделать роскошную конфету.

user posted imageКозаков Николайuser posted imageДневник. 1962 (user posted imageКовеленов Юрий) //ссылки: user posted image user posted image

 


--------------------
Ваш в доску – Вася с/М.
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователя
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, Ster, Morrigan, Iudushka, dominoolga, Lona, Синобит, olegbz, AliBaba, Поручик, oskorobo, trya, lyfai, alladi, Kaff, elaz17a, ОльгаV
 jirafa Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 29.10.2017 - 10:34:13 (post in topic: 2, link to post #802356)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Новый Товарищ
*
Профиль
Группа: Members
Сообщений: 23
Поблагодарили: 1
Ай-яй-юшек: 0
Штраф:(0%) -----

Такая заинтригованная резензия, что хочешь не хочешь, а придеться качать.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 29.10.2017 - 11:41:13 (post in topic: 3, link to post #802360)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Весь проект очень интересно оформлен. Посетите обязательно сайт (я указал ссылку в релизе с книгой).
После прочтения аннотации страннейшие ощущения были ("из пушки по воробьям").
С одной стороны, дневники шофера, с другой - такое мощнейшее оформление: и звук, и сайт, и Ковеленов.

Тоже обязательно буду слушать )


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: oskorobo, ОльгаV
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 10.11.2017 - 19:41:43 (post in topic: 4, link to post #803421)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Прослушал эту книгу.

Настоятельно рекомендую к прослушиванию!
excl

Цитата (Вася с Марса @ 28.10.2017 - 23:01:36)

Глущенко - худрук и, вероятно, инициатор всего этого проекта - человек талантливейший!
Такой подход к оформлению впервые слышу в наших аудиокнигах.

истина

Цитата (Вася с Марса @ 28.10.2017 - 23:01:36)

Я не буду говорить, в чем соль, просто скачайте книжку - с самых первых фраз поймете.
Это красиво. Это стильно. Это изящно.
И самоценно.
БРАВО!
Я был просто в восторге.

истина. и самоценно

Потрясающе просто. При том, что литературный материал просто никакой.
Но и нельзя сказать, что замечательные люди, создавшие эту аудиоработу, сделали из дерьма конфетку. Просто это дневник. Дневник человека не очень обычного, разностороннего. Эрудированный шофер с литературными способностями.
Но такие люди есть. У меня, в частности, и сейчас такой знакомый старшего возраста имеется.

Как читает Ковеленов! handup handup handup
Цитата (Вася с Марса @ 28.10.2017 - 23:01:36)

Это мастер ушедшей эпохи.
Таких больше не будет никогда.

Истина.
Почему? С новыми стандартами и требованиями к ведущим на ТВ и радио неизбежно ушла сама Школа подготовки таких людей, таких голосов.
Хорошо это, плохо? Наверное, ни то, ни другое. Другое время, другие люди.
Но то, что мы лишились таких голосов в аудио - непреложный факт.
Насладимся героями прошедших дней, благо некоторые из них ещё живы и здоровы. )

А какие вставки из черновых записей перед началом эпизодов!
Момент, когда Ковеленов вежливо "одёргивает" предложивших не перечитывать целиком, а сделать "врезку", вообще меня потряс. Дай бог современным такое отношение к слушателям.
"Никаких врезок! Внимательный слушатель ведь понимает..." Примерно так звучало. handup

К концу этой не очень продолжительной записи у меня возникло желание слушать ещё и ещё.
Хотя материал, повторюсь, обыденный. Помните в "Пять похищенных монахах" у Коваля похититель голубей и телевизоров в тетрадочку записывал, когда чего он стырил, какая погода была в это время, какое атмосферное давление?
Тут примерно то же самое, только ещё описываются немудрёные закусь с выпивкой, ассортимент советских столовых с ценами в копейках, тут же житейские отношения несколькими женщинами, почтовые переписки, осуждение советской милитаристской политики, безумных трат на освоение космического пространства, расписание пригородных автобусов, Хрущёв, боже ты мой, Кеннеди, тут же шатуны, валы и прочие запчасти и пр., и пр., и пр.

И всё это просто в режиме дневника. Безыдейно.
Но!
Я очень хотел, чтобы этот поток сознания продолжался и продолжался.
Сделано всё просто сказочно.
Необыкновенно приятный голос, совершенно не чеканная дикторская манера и какой-то космически олдскульный теплейший "ламповый" звук.

Вот такая неожиданная аудиофантастика от явно очень талантливых людей. ) handup



--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Синобит, Iudushka, Вася с Марса, tvk, alladi, Rom165, elaz17a, ОльгаV
 Iudushka Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 10.11.2017 - 21:10:45 (post in topic: 5, link to post #803430)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
виновен :(
Group Icon
Профиль
Группа: Administrators
Сообщений: 27900
Поблагодарили: 39495
Ай-яй-юшек: 125

По моим ощущениям, сама книга все таки не очень аутентична. Врезки про Кубу, например. Не поверил.
Но к восторгам относительно записи присоединяюсь всецело.
Только мне жалко, что такие силы, такое мастерство - на такой материал.
С другой стороны... Большинство убежденных поклонников аудиокниг на первое место ставит именно текст, а премиальный текст в такой работе оттенил бы исполнение и обработку. А тут, когда исходник не обещает ничего, исполнение блещет с удвоенной силой.

Цитата (Koss @ 10.11.2017 - 20:41:43)

Внимательный слушатель ведь понимает

И мы ведь правда понимаем! Иногда просто передергивает.
Бывает так, что физически реагируешь раньше, чем понимаешь, в чем причина )


--------------------
посвящаю созданную данным текстом заслугу благу всех живых существ ©
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQAOL
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, tvk
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 11.11.2017 - 00:31:23 (post in topic: 6, link to post #803452)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Цитата (Iudushka @ 10.11.2017 - 22:10:45)

Только мне жалко, что такие силы, такое мастерство - на такой материал.

безусловно. о чём и речь.

с другой стороны, глядишь на засилье магических академий и прочего, и вроде как-то даже ничего дневник D


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Iudushka
 Тьмака Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 11.11.2017 - 14:49:35 (post in topic: 7, link to post #803499)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Мастер художественного слова
Новый Товарищ
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 141
Поблагодарили: 1033
Ай-яй-юшек: 3
Штраф:(0%) -----

Цитата (Iudushka @ 10.11.2017 - 22:10:45)
Но к восторгам относительно записи присоединяюсь всецело.


И куда после этого новому товарищу податься? help
После того, как космический привилегид, уважаемый модератор и главный админ согласились и поддержались во всех своих дифирамбах и панегириках мнениях.

Меня ждалО разочарование. Правильно – ждАло. Зарва, с.144
Я нАлил. Правильно – я налИл. 287 beer
В кулинАрии. Правильно – в кулинарИи. 227
Небо было иногда в Облаках. Правильно – в облакАх. 313
Женщины были хорошо слОжены. Правильно – женщины хорошо сложенЫ. 476 hihi
Я поднялсЯ на лифте. Правильно – я поднЯлся. 381
Сел на лыскОвскую машину. Правильно – лЫсковскую (аналогично ЛЫсковский район Нижегородской области, административный центр город ЛЫсково)
Мост через СундОвик. Правильно – СУндовик – река в Нижегородской области, правый приток Волги
(Эти географические названия и ударения есть хотя бы в вики)
Всё (полка и что-то еще) убрАлось на стене. Правильно – убралОсь. 528

Не всё… dontknow
имхо
«…доехать до ПокровА и обратно…», «…свернул на дорогу к ПокровУ…»
Было бы верно, когда бы речь шла о празднике Покров. В данном случае (точнее – в двух) речь идет о деревне Покров (деревня в городском округе Навашинский Нижегородской области). Правильно, на мой взгляд: свернул на дорогу к ПокрОву (к деревне); доехать до ПокрОва (до деревни) и обратно.
«… бывшая ПерелЕтиха…». Перелетиха – деревня в Лысковском районе Нижегородской области, Никольский сельсовет. Название образовано от глагола перелететь, т.ч. думаю, скорее ПерелетИха.

Немного зюйдвеста. music
Автор, несомненно, из местных. Там и сейчас (непродвинутые!) так и живут, и пишут, и встречаются, и рассуждают, и не/работают, и пьют. Неподалеку от третьей столицы России.
ЗЫ. Само собой, все ошибки можно списать на шофера, дневник которого обсуждается. dontknow

P.S. Продолжительность 3 час 7 минут
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Iudushka, alekzudin, Вася с Марса, dominoolga
 Iudushka Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 11.11.2017 - 16:12:50 (post in topic: 8, link to post #803522)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
виновен :(
Group Icon
Профиль
Группа: Administrators
Сообщений: 27900
Поблагодарили: 39495
Ай-яй-юшек: 125

Еще корректора им в команду )
Нет предела совершенству )


--------------------
посвящаю созданную данным текстом заслугу благу всех живых существ ©
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQAOL
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Тьмака
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 12.11.2017 - 00:12:46 (post in topic: 9, link to post #803555)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Тьмака , я слышал эти оговорки. Но даже не стал заикаться о них.
Моё воображение поражает общая атмосфера этих записей. Литературная составляющая, повторюсь, тлен. На этом фоне об оговорках говорить даже и мысли не было.

Да, странно, что Ковеленов, опытный диктор, читавший на ЦТ, когда единственная оговорка или ошибка была событием, допускает такое. Но не забудем и возраст, возможно, уже не хватает концентрации. У шахматистов возрастных такая проблема есть. )

Корректор, конечно, не помешал.
Но я как-то внутренне быстренько согласился на "шофёра" )

Цитата (Тьмака @ 11.11.2017 - 15:49:35)

Само собой, все ошибки можно списать на шофера, дневник которого обсуждается.


Добавлено:
Цитата (Тьмака @ 11.11.2017 - 15:49:35)

И куда после этого новому товарищу податься? help
После того, как космический привилегид, уважаемый модератор и главный админ согласились и поддержались во всех своих дифирамбах и панегириках мнениях.

ой, да ладно уж D

все свои на деревне-то. даже не думайте так о нас плохо laugh


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Тьмака, Iudushka
 Тьмака Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 2.12.2017 - 18:22:52 (post in topic: 10, link to post #805395)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Мастер художественного слова
Новый Товарищ
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 141
Поблагодарили: 1033
Ай-яй-юшек: 3
Штраф:(0%) -----

Цитата (Koss @ 12.11.2017 - 01:12:46)
... все свои на деревне-то. даже не думайте так о нас плохо  laugh

)
Вот, Дневником навеяло...

"Закуска была вполне соответствующая эпохе невероятного изобилия, которое снизошло на нашу грешную Россию с трибун ХХII съезда: винегрет, икра из манной каши с луком, икра из грибов (почти как паюсная), сами грибы, помидоры, соленая капуста, треска в масле, вареная картошка и камбала. В общем, стол ломился от хрущевских яств. Не хватало только кукурузы.
10 марта 1962, с. Кадницы"


Речь идет о праздновании Международного женского дня в школе (отмечают взрослые). help
И (в том числе) - об известном местном блюде.

user posted image

Красная икра из манной каши с луком
Оригинальный рецепт
Достоинства: вкусно, дёшево и сердито. Многие эту икру просто обожают.
Недостатки: всепроникающий рыбный дух во время приготовления и еще немного после*. Блюдо неинтеллигентское. dontknow
Нам потребуется
1 соленая селедка среднего или большого размера,
крупа манная, поменьше 1 стакана, от 2/3 до 3/4,
томатная паста густая, не меньше 2-3 столовых ложек (скорее - по вкусу и цвету),
подсолнечное масло немного и для сервировки,
лук репчатый – 1 луковица.
У сельди отрезать голову, выпотрошить, можно разрезать на несколько кусков. Долго варить на самом слабом огне под крышкой, используя не более 1 литра воды. Далее вываренную селедку вынуть, она не понадобится.
Полученный бульон процедить, при необходимости долить воды примерно до 1 литра и сварить в нем обычную манную кашу. Главное – без комочков. Каша должна быть не жидкой и не густой, типа размазняйка. При охлаждении, как известно, она густеет.
Добавить томатную пасту, немного подсолнечного масла, размешать.
Подавать в холодном или теплом виде, красиво добавив в серединку ложку подсолнечного масла.
Украсить кольцами репчатого лука. В горьковской области берут местный «красный» лук, он сладкий. Горький лук можно предварительно ошпарить.
Часто «икру» едят, толсто намазывая на хлеб. Взрослые предпочитают с беленькой или другими крепкими местными напитками. hihi

* Рецепт, адаптированный к городской квартире, соседям и интеллигентным родственникам sdvig
Соленую сельдь заменить на банку хорошей кильки в томате. Варить около 30 минут, далее готовить так же.
Совсем интеллигентные хозяйки в те времена варили не из манки, а из саго.
Хранить в холодильнике под крышкой, чтобы не заветрилось. В деревнях до этого дело не доходит, семья управляется в один присест. В некоторых семьях до сих пор не переводится, как, например, густой овсяный кисель с медовой водой.

P.S. На снимке. Посуда и поднос из города Семёнов (районный центр Нижегородской области, родина хохломской росписи), около часа на электричке от Нижнего, чуть дальше от Кстова и мест событий Дневника.
Очень атмосферно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: tvk, Lona, AliBaba, Koss, trya, Iudushka, Вася с Марса, dominoolga
 tvk Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 2.12.2017 - 19:05:33 (post in topic: 11, link to post #805396)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
Я у себя одна...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 13675
Поблагодарили: 69147
Ай-яй-юшек: 777

Цитата (Тьмака @ 11.11.2017 - 14:49:35)

В кулинАрии.

здесь можно не согласиться - прежде было нормой - кулинАр-кулинАрия
Цитата (Тьмака @ 11.11.2017 - 14:49:35)

лыскОвскую машину

Цитата (Тьмака @ 11.11.2017 - 14:49:35)

СундОвик

топонимы - отдельная тема, надо быть знатоком...

про поднЯлся-поднялсЯ
Цитата
В упомянутом выше слове допускается ставить ударение либо на слог с первой буквой Я — поднЯлся, либо на слог с последней буквой Я — поднялсЯ.


ну Зарва считается самым-самым жёстким, без допущений

дальше копать не стала, лень...


--------------------
Трудно быть добрым, когда вокруг все такие хитрые
Карта тем/ Клубные обложки/Шаблон
user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: AliBaba, Koss, Rom165, Синобит
 Lona Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 2.12.2017 - 19:40:59 (post in topic: 12, link to post #805400)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Persuasion MasterGold
не Подарок
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 30119
Поблагодарили: 115155
Ай-яй-юшек: 123

Цитата (tvk @ 2.12.2017 - 20:05:33)
дальше копать не стала, лень...

добавлю:
Цитата (Тьмака @ 11.11.2017 - 15:49:35)
Я нАлил. Правильно – я налИл.

нАлил и налИл - равноправные (!) варианты, как впрочем и кулинАрия с кулинарИей (см. орфоэп. словарь Резниченко).
Вы удивитесь, но по мнению очень авторитетного словаря Татьяны Ивановой и вовсе наоборот: нАлил - правильно, налИл - допустимо. И это не единственный случай разногласия в наших самых главных орфоэпических словарях.
Помимо словаря Майи Зарва есть и другие орфоэпические словари, поэтому прежде чем делать окончательные выводы, бывает полезно заглянуть и в альтернативные.
Я для себя вывела такое правило: когда надо решить, какой вариант ударения выбрать, лучше следовать Зарва. А постфактум, когда слово уже "вылетело", лучше подходить не так строго, а учитывать варианты произношения слов.


Цитата (Тьмака @ 2.12.2017 - 19:22:52)
Красная икра из манной каши с луком

Надо же, впервые слышу о таком рецепте. Даже ничего хотя бы отдаленно напоминающего эту "икру" не готовили ни у нас, ни у кого-либо из родных и знакомых dunno


--------------------
"Это было навсегда, пока не кончилось"
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: AliBaba, Koss, Rom165, tvk, Синобит, dominoolga
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 2.12.2017 - 22:25:07 (post in topic: 13, link to post #805420)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Цитата (Lona @ 2.12.2017 - 20:40:59)

Я для себя вывела такое правило: когда надо решить, какой вариант ударения выбрать, лучше следовать Зарва. А постфактум, когда слово уже "вылетело", лучше подходить не так строго, а учитывать варианты произношения слов.

казуистично ) handup


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Тьмака, Lona
 alladi Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 3.12.2017 - 00:32:04 (post in topic: 14, link to post #805436)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Проверенный Товарищ
**
Профиль
Группа: Members
Сообщений: 465
Поблагодарили: 708
Ай-яй-юшек: 1
Штраф:(0%) -----

Цитата (Тьмака @ 2.12.2017 - 18:22:52)

Многие эту икру просто обожают.
Неужели где-то до сих пор готовят такую гадость?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Lona Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 3.12.2017 - 08:00:53 (post in topic: 15, link to post #805442)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Persuasion MasterGold
не Подарок
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 30119
Поблагодарили: 115155
Ай-яй-юшек: 123

Цитата (Koss @ 2.12.2017 - 23:25:07)
казуистично )  handup

Практично. drag
И нервов меньше тратится, когда понимаешь, что на самом деле ошибок не такое уж и страшное количество, как кажется fignea

Но слушать обсуждаемую вещь всё равно не хочется, всё же мне важнее содержание, а оно ну никак не привлекает confused


--------------------
"Это было навсегда, пока не кончилось"
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: alekzudin, alladi, Тьмака, AliBaba
 tvk Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 3.12.2017 - 14:00:04 (post in topic: 16, link to post #805463)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
Я у себя одна...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 13675
Поблагодарили: 69147
Ай-яй-юшек: 777

Цитата (Lona @ 2.12.2017 - 19:40:59)

Надо же, впервые слышу о таком рецепте

и я, хотя и манка у нас в доме под запретом... (как то давным давно тому назад приготовила торт с кремом из манной крупы... на вопрос гостей - из чего эта внуснотища, пришлось молчать как партизанке на допросе... иначе бы муж не понял...
ЗЫ. рецепт не помню.

а вот что у нас в студенческом общежитии готовили вьетнамцы из соленой селедки на общественной кухне? те кто как-то присутствовал при этом, ужасались запаху варева...? может икру и готовили?

или жарили?
Цитата
Жареная соленая селедка

Очень вкусное блюдо, хотя и относительно малоизвестное.
4 вымоченных селедочных филе присыпать мукой, обмакнуть во взбитое вилкой сырое яйцо, а потом в тертые сухари. Поджарить так, чтобы они не были слишком темного цвета, после чего уменьшить пламя до минимума и оставить на сковороде на 3 мин., пока они «дойдут».
Подавать с картофельным салатом или с вареной картошкой и с салатом из квашеной капусты.
Внимание! Рыбу жарьте всегда при открытом окне.
После обеда хорошо проветрите комнату. Хотя жареная рыба и деликатес, запах ее неприятен, так что, если вы во время и после жарки не проветрите кухню или комнату, угар будет долго держаться и очень вам надоест.
Аналогично жарят не соленую, а мороженую селедку. И что бы запаха от нее было поменьше: селедку сначала кладут в раствор из сухой горчицы (минут на 20), а потом обмывают от горчицы и жарят как обычную мороженую рыбу. А еще лучше сразу вместе с селедкой жарить репчатый лук на гарнир!


--------------------
Трудно быть добрым, когда вокруг все такие хитрые
Карта тем/ Клубные обложки/Шаблон
user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQ
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss, Синобит
 dominoolga Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 15.01.2018 - 19:41:58 (post in topic: 17, link to post #809450)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Мастер художественного слова
Заслуженный товарищ
Group Icon
Профиль
Группа: Privileged
Сообщений: 740
Поблагодарили: 2909
Ай-яй-юшек: 4
Штраф:(0%) -----

user posted image



Цитата
Дневники Николая Николаевича Козакова попали ко мне через его односельчан – моих знакомых. Когда я соглашался на перевозку дневников из поселка Запрудное Нижегородской области в Москву, я не знал того, что это за человек, и не представлял объёмов им написанного.

Написал он, как выяснилось, целый воз: подробно описан каждый день с 1947 года (Николаю было 15 лет, когда он начал вести свои записи) до середины 60-х. Продолжать, видимо, надоело, хотя позднее начинаются столь же подробные «Дневники охоты и рыболовства».

Вывозить дневники пришлось в два приёма: несколько тетрадок привезла мне «на пробу» жена Людмила, за оставшимися я поехал сам. Всего получилось не менее ста общих тетрадей, исписанных убористым почерком.

Вдова Николая Николаевича довольно невнятно объяснила мне род его занятий. Ясно, что он сильно заикался и это помешало ему стать учителем – хотя он и закончил заочное отделение филфака МГУ. При этом дневники Козакова демонстрируют весьма банальное, непросвещенное сознание. Он не ищет в своей жизни скрытых смыслов, не страдает от собственной «недовоплощенности», не видит себя героем романа. Он собой доволен.

Его заметки могут читаться как собрание общих мест советского кино и беллетристики: июль 1962 года начинается как производственная драма, продолжается как деревенская проза с вкраплениями любовной линии и элементов бытовой комедии. Но – концы не связываются с концами, финальные точки нигде не расставлены, одно перетекает в другое, как это в жизни и бывает.



Умер Николай Николаевич в мае 2005 года и перед смертью был очень озабочен судьбой своих дневников.


источник
Код
Доступно только для зарегистрированных пользователей


Хотя
Цитата
дневники Козакова демонстрируют весьма банальное, непросвещенное сознание
читать их намного интереснее, чем слушать. К сожалению, аудиовариант жестоко кастрировали angry


--------------------
"Мне дано все, чтобы жить возвышенной жизнью. А я гибну в лени, разврате и мечтании." Д.Хармс
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Koss
 Iudushka Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 15.01.2018 - 20:14:06 (post in topic: 18, link to post #809455)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


Gold
виновен :(
Group Icon
Профиль
Группа: Administrators
Сообщений: 27900
Поблагодарили: 39495
Ай-яй-юшек: 125

Цитата (dominoolga @ 15.01.2018 - 20:41:58)

подробно описан каждый день с 1947 года

Насколько я понимаю, это распространенное невротическое расстройство.
Что касается содержание - радио (
Именно по этой причине я не слушаю спектаклей. Мне саму концепцию не принять.


--------------------
посвящаю созданную данным текстом заслугу благу всех живых существ ©
PMПисьмо на e-mail пользователюСайт пользователяICQAOL
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: dominoolga
 Koss Пользователя сейчас нет на форуме
Отправлено: 15.01.2018 - 23:24:59 (post in topic: 19, link to post #809469)
Цитировать сообщение Цитировать выделенный текст


GoldPunch keeperЭфир приносящийМастер художественного слова
Подарочек тот ещё...
Group Icon
Профиль
Группа: Global moderators
Сообщений: 23991
Поблагодарили: 77997
Ай-яй-юшек: 61

Цитата (dominoolga @ 15.01.2018 - 20:41:58)

был очень озабочен судьбой своих дневников

при всём прочем, кто кого переживёт: печатный многотомный вариант или атмосфернейшее радиотворение?


--------------------
...а в разделе Радио ух ты сколько интересного ещё!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Bottom Top
 Поблагодарили за полезное сообщение: Iudushka



1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темы Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса
 
  


Анклавы Клуба в социальных сетях:
Клуб любителей Аудиокниг - Твиттер  Клуб на ФейсБук  Клуб любителей Аудиокниг - наш канал на YouTube  Канал Клуба Любителей Аудиокниг в Телеграм